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高岡ふるさと応援隊会員No.0001のブログ

「高岡ふるさと応援隊」会員No.0001による、高岡の情報発信等を目指したブログです。

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【イベント情報】TOYAMA TABLE #6 和菓子とお茶、日本文化を体感しよう(既に満員御礼)(1/21)

★詳しい情報はこちら★
TOYAMA TABLE #6 和菓子とお茶、日本文化を体感しよう(Facebookイベントページ)
TOYAMA TABLEホームページ(外部リンク)





富山に根付き、受け継がれてきた「食」や「ものづくり」の歴史・文化を、作り手から直に学べる場、TOYAMA TABLE
今回のシリーズは全6回(ものづくり3回・食3回)となっておりますが、いよいよ最後の告知となります。
第6回目のテーマは「和菓子とお茶」です。








TOYAMA TABLE #6 和菓子とお茶、日本文化を体感しよう

日時:2017年1月21日(土)14:00-16:30
参加費:2,000円
場所:小泉邸(高岡市金屋本町1−16)
定員:30名程度


~内容~
①和菓子に関するお話し
②和菓子作り体験
③お茶と一緒に和菓子をいただく



~ゲスト紹介~
引網康博さん

1974年生まれ
高校卒業後、東京の製菓学校で学ぶ。
卒業後に師匠・佐々木勝氏のお店、千葉市川の「菓匠 京山」で修業を始める。
四年間の研鑽の後に、東京の名店「一炉庵」で修業を重ねる。
2000年に修業終えて富山県へ戻る。
2012年、日本で唯一の和菓子職人認定制度「選•和菓子職」に北陸地区で初めて認定される。
2016年、富山でのG7環境相会合にて上生菓子の調製とデモンストレーションを担当。
関東圏を中心に百貨店での実演イベントや、富山大学公開講座での和菓子講師、台湾、マレーシアなどでアジアでの実演イベントなど、和菓子の魅力を伝えるべく活動。
「引網香月堂」四代目店主。



~申込~
既に定員に達しており、別日の開催等を検討しております。
TOYAMA TABLE Facebookページの『メッセージを送信』ボタンより、参加者人数、参加者のフルネームをお伝えいただければと思います。
申し込みを受けた順で優先的にご案内いたします。




※材料の手配がありますので、1/17以降のキャンセルにつきましては、返金致しかねますのでご了承ください。
※駐車場に関しましては金屋町の駐車場をご利用ください。ただ駐車スペースが限られていますので、バスのご利用をお勧めします。


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